观察能力在孩子未来的学习和生活当中，发挥着不可替代的重要作用，这就需要老师和家长从小帮助孩子培养良好的观察习惯。少儿美术培训在孩子的全面发展过程中，就起到了这样的作用，通过对观察力的培养，可以进一步培养孩子的观察力、想象力、思维能力、创造力和审美能力等。
那么具体来说，少儿美术培训应该怎么开展，才能更好的帮助孩子去观察和思考呢？
首先，针对孩子实际情况在教学中有重点地培养孩子目的明确的观察习惯，从而使笔下所画之物具体生动；
其次，就是要调动孩子身体全部感官进行观察，在观察时要有顺序，先从整体到部，使孩子对观察对象有整体印象，再逐步进入局部细节的观察，这样孩子所表现出的画不仅是带有自己情感体验、富有个性的独创性作品，而且画面表现物井然有序，有主有次，层次分明。
最后，就是要培养孩子良好的观察品质，它包括细心、耐心、多思、求实、求新等，这些观察品质不是独立存在的，它们相互依存，；例如通过培养孩子画植物观察日记来培养孩子的耐心，但其它的观察品质也能从中得到培养。
少儿美术培训对于培养孩子的观察力有着非同一般的意义，它可以启迪孩子用自己的眼睛、手、鼻子、耳朵以及身体去感受和发现，由此刺激好奇心并将之转化为行动力；帮助孩子去观察和发现这个世界的形形色色的美好，学会去欣赏，去表现，最后去创造。久而久之，可以开发孩子的智力和情感力，帮助孩子全面健康成长。
